Viikon ruokalista yhdelle – ohjeet, ravintoarviot ja kokonaiskustannus
Tämä viikkoruokalista on tehty ihmiselle, joka syö yksin ja haluaa päästä helpolla. Käytän itsekin puolivalmisteita, koska aina ei jaksa pilkkoa, muussata tai tehdä ruokaa alusta loppuun. Viikossa on kaksi tofuruokaa, mutta ne on tehty niin, että tofuun tottumaton pääsee niillä alkuun. En minäkään osannut heti – ensimmäinen yritys meni suoraan biojätteeseen. Viikossa on yksi jämäpäivä. […]
8 vinkkiä yksineläjän keittiöön
Keittiööni oli vuosien varrella hankittu paljon enemmän kuin sieltä oli heitetty pois. En tunnistaudu himohamstraajaksi, mutta ajatus kyllä kävi mielessä, kun aloin järjestellä kotiani yhden ihmisen tarpeisiin. Kun arki muuttuu, myös keittiö muuttuu. Tai ainakin sen pitäisi saada muuttua. Kahdelle suunniteltu keittiö ei aina palvele yksin elävää – ei tilan, vaan käyttötavan vuoksi. Vähitellen aloin […]
Viisi vinkkiä hyödyntää jääkaapin jämät –säästät rahaa ja luot arkeen uutta rutiinia
Oletko koskaan miettinyt, miten paljon hyvää voisit saada aikaan vain hyödyntämällä jääkaappisi jämät ilman stressiä? Tässä käytännöllisiä vinkkejä sinulle, joka haluat hyödyntää jääkaapin jämät ilman stressiä. Kun opit hyödyntämään tähteet lempeästi, arki kevenee ja ruokahävikki vähenee. Näistä aineksista voit loihtia herkullisia aterioita – helposti ja edullisesti. Kun elämä muuttuu ja ruokapöydässä on yksi lautanen vähemmän, […]
Monipuolinen ruoka auttaa jaksamaan
Blogin lopussa on luettelo hyvistä proteiinin ja kuidun lähteistä ja pari reseptiä. Lesken uudet eväät haluaa tarjota helppoja reseptejä yhdelle. Ne ovat maittavia, valmistuvat helposti ja ovat myös edullisia. Reseptit ovat omasta varastostani. Olen muokannut niitä vuosien mittaan. Viimeisin muokkaukseni on ollut soveltaa ne yhdelle hengelle sopiviksi. Onko sinulla suosikkireseptejä, jotka vaativat nyt päivitystä? Joistakin […]
Muistatko syödä?
7 vinkkiä matkalle uuteen elämään Jenkkisarjoissa leskeksi jääneelle naapurit ja ystävät tuovat piirakoita ja pataruokia. Meillä tällaista kulttuuria ei ole, mutta pitäisi. Ruoan tuomisen takana on tärkeä oivallus: puolisonsa menettänyt tarvitsee muiden huolenpitoa. Ruoka on käytännöllinen ja kaunis merkki välittämisestä. Sen tekemiseen on nähty vaivaa. Se hakkaa monin verroin valkoiset liljat. Muistatko syödä? Ruokailu surun […]